psychrotrophic bacteria cheese Archives - Fermentist

πρωτοσέλιδο - Αφύσικος χρόνος πήξης μέσα στο καλοκαίρι? Μα,…η αιτία είναι τα ψυχρότροφα βακτήρια!

Μικροοργανισμοί στο γάλα

Αφύσικος χρόνος πήξης μέσα στο καλοκαίρι? Μα,…η αιτία είναι τα ψυχρότροφα...

admin - June 12, 2023 0

What is the role of psychrotrophic bacteria on renneting time?

EDITOR PICKS

Φάρμα παρασκευής τυροκομικών προϊόντων – Τί φυλή αιγών να επιλέξω?

admin - June 12, 2023

Φτιάχνω στο σπίτι τυρί Queso Fresco ή τυρί Queso Blanco – Το πιό εύκολο...

admin - June 12, 2023

Φτιάχνω στο σπίτι κεφίρ, από συσκευασμένο κεφίρ εμπορίου

admin - June 15, 2023

Ο ρόλος του ξύλου στην παρασκευή των γαλακτοκομικών προϊόντων

admin - June 13, 2023