psychrotrophic bacteria cheese Archives - Fermentist

πρωτοσέλιδο - Αφύσικος χρόνος πήξης μέσα στο καλοκαίρι? Μα,…η αιτία είναι τα ψυχρότροφα βακτήρια!

Μικροοργανισμοί στο γάλα

Αφύσικος χρόνος πήξης μέσα στο καλοκαίρι? Μα,…η αιτία είναι τα ψυχρότροφα...

admin - June 12, 2023 0

What is the role of psychrotrophic bacteria on renneting time?

EDITOR PICKS

Φτιάχνω τυρί Ανεβατό

admin - June 4, 2023

Δείτε πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι στο σπίτι σε 3 λεπτά – Αυτή...

admin - June 11, 2023

Οι μούχλες ως καλλιέργειες εκκίνησης στα γαλακτοκομικά προϊόντα

admin - June 15, 2023

Φτιάχνω τυρί Φέτα

admin - June 13, 2023